Apa khabar awak hari ini? Saya kurang sihat selepas menjaga orang yang tidak sihat. Sepanjang jaga orang tidak sihat, saya sihat aje. Ni bila orang tidak sihat dah sihat, saya pula yang tidak sihat. harap-harap awak sihat hendaknya yer. Positifkan minda dan jiwa.
Awak pernah bau sampah? Wangi ke busuk? Awak sendiri nilai yer baunya. Sejujurnya saya tidak tahan bau sampah. Saya hanya suka bau wangi. Yer bau wangi. Nak lagi bau minyak wangi. Dan saya ada minyak wangi dari Saudi. Wangi sangat. Kalah bau perfume yang ada jual kat pasaraya tu.....Bau tahan lama.....
Hmm, entri kali ni, nak bagi pandagan sikit. Sebenarnya lebih kepada pandangan peribadi lah.
Sebab saya ada tengok berita, surat khabar, MHI. Pasal aduan rakyat pasal sampah sarap ni.
Khabarnya pihak yang sepatutnya ambil sampah-sampah ni, tak datang angkut sampah. Kawasan mana, negeri apa, di mana, tidaklah saya ingat. Sebab berita pasal sampah ni bukan satu dua je. Banyak rasanya.
Masing-masing menyalahkan antara satu sama lain. Penduduk kata pihak angkut sampah tak datang. Kang pihak angkut sampah kata, tak ada permit lah, tidak diperbaharui lah, dihentikan kontrak lah, tak cukup kaki dan tangan lah.
Rata-rata sampah yang tidak diangkut tu dan terburai dek anjing-anjing liar yang berkeliaran. Ada longgokan sampah tu, berhampiran dengan kawasan restoran, gerai makan. Macam mana agaknya orang yang nak makan di situ?
Sebagai penghuni sesuatu kawasan, mestilah kita nak kawasan tempat kita bersih dan wangi tanpa bauan sampah ini. Namapun kawasan kita tinggal. Penat balik kerja, rumahlah tempat yang best. Ni balik kerja, lalu je kawasan nak ke rumah, kita tengok banyak sampah berterabur. Dan bau aroma sampah yang menyebabkan hidung kita terangkat.
Ini sekadar pandangan peribadi saya. Kita penghuni. kalau kita nak kawasan rumah kita bersih dan wangi, apa salahnya kita yang bersihkan sendiri. Apa salahnya kita bersama penduduk setempat kawasan kejiranan kita bersihkan sampah-sampah yang berterabur tu? Dalam longkang, tepi jalan. Penduduk ramai, apa salahnya ajak ramai-ramai gotong-royong bersihkan. Sudah tu, sampah sarap tu, masuk dalam plastik besar, ikat ketat-ketat, sewa lori, hantar ke tempat sampah.
Memanglah orang angkut sampah dibayar gaji. tapi sanggup ke kita nak hidup dalam sampah sarap dan bau aroma sampah. Bila kawasan dah bersih, apa kata tanam pokok bunga cantik tepi jalan ke, atau depan rumah masing-masing. Mestilah orang lain tak kan buang sampah kat situ. Sebab kawasan dah berjaga dan bersih.
Bila ada sorang je yang buang sampah tepi jalan, mesti orang lain akan buang juga. Walaupun tempat tu, bawah papan tanda DILARANG MEMBUANG SAMPAH DI SINI. DENDA RM 1000. Tapi orang buang juga kat bawah papan tanda tu. SIKAP. Yang penting SIKAP.
Kalau ada sikap nak bersihkan, tak jadi isu pun. Nak harap pihak-pihak tertentu....memang lambat lah. kan ke sampah tu boleh undang macam-macam penyakit. Kalau sanggup duduk dengan sampah tu, lain lah cerita.
Daripada nak harapkan pihak tertentu, baiklah penduduk berpakat membersihkan kawasan sampah sarap itu. Kemudian tanam pokok-pokok cantik. Tak ada masa? hujung minggu, petang-petang balik kerja...kan ada masa tu. tak kan kerja dari Isnin sampai Ahad. Tak kan tak ada masa dalam 2 jam ke. Demi membersihkan kawasan tempat tinggal sendiri. Nyamuk aedes pun tak sukaa kawasan bersih. Nyamuk suka kawasan kotor je. Lalat pun suka.
Apa pun, SIKAP nak jaga kebersihan tu. Ubah SIKAP......bersih lah kawasan kediaman. Gotong-royong.......
Itu sahaja pandangan saya.
Sekian.
Wassalam.......
Opick - Rapuh
detik waktu terus berjalan
berhias gelap dan terang
suka dan duka tangis dan tawa
tergores bagai lukisan
seribu mimpi berjuta sepi
hadir bagai teman sejati
di antara lelahnya jiwa
dalam resah dan air mata
kupersembahkan kepadaMu
yang terindah dalam hidup
meski ku rapuh dalam langkah
kadang tak setia kepadaMu
namun cinta dalam jiwa
hanyalah padaMu
maafkanlah bila hati
tak sempurna mencintaiMu
dalam dadaku harap hanya
diriMu yang bertahta
detik waktu terus berlalu
semua berakhir padaMu
* Setiap yang terjadi, telah ALLAH tetapkan. La Tahzan, kerana rezeki, cinta, kasih sayang, itu semua milik ALLAH. Lain orang, lain ujian yang ALLAH turunkan. Kita tidak tahu apa akan jadi pada setiap saat, detik, waktu yang akan datang. Setiap orang, ALLAH kurniakan, turunkan rezeki yang berbeza. Ujian juga berbeza-beza. Cepat atau lambat. Hargai setiap apa yang ada pada diri kita. Tanpa Rahmat ALLAH, kita akan hilang. Pedulikan pandangan orang pada kita, kerana pandangan ALLAH adalah lebih penting. Biarkan apa orang nak kata, termasuk kalau orang kata kita sangka buruk pada mereka. Sedangkan kita tidak. ALLAH sahaja yang tahu. Itu lebih penting.
La Tahzan. Bersikap positif. Mohon belas dari ALLAH. Pandangan ALLAH lebih penting. Fikirkan ibadat kita kepada ALLAH. Kalau tidak punya zuriat lagi, ingat Siti Aisyah juga tidak punya. Semoga diri ini, sekuat dan mencontohi sifat peribadi Siti Aisyah. Itu lebih penting.
La Tahzan. Syukur dengan rumahtangga yang bahagia. Syukur ada suami. Syukur hidup senang. Syukur rezeki banyak. Syukur masih bernafas. Syukur kerana ALLAH masih lagi melindungi diri dari terjebak dengan perkara yang tidak elok. Syukur ALLAH masih pelihara. Syukur YA ALLAH.
Positifkan minda dan jiwa.
LA TAHZAN, kerana ALLAH tahu apa yang terbaik. ALLAH yang memberi segala, ALLAH yang tarik jua segala yang diberi. ALLAH RAHMAN, ALLAH RAHIM.
Ini projek hujung minggu saya. Godek-godek bahan-bahan yang ada kat dapur. Phew phew...ada bahan yang tak ada. Sementara masih rajin, ada baki-baki kegagahan minggu ini, buka iPad2, buka FB, buka inbox...cari-cari resepi yang diberi oleh Ticher Ina. Cek cek...., okeh.......boleh on lah hujung minggu ku supaya mablesssss
Eh, awak....awak sihat? Lupa nak tanya...Harap awak sihat. Saya? Kureng sikit....Tapi apa pun, syukur alhamdulillah. Terima kasih ALLAH, TQ ALLAH. I LOVE YOU ALLAH.
Positifkan minda dan jiwa.
Hujung minggu saya dipenuhi dengan warna warni resepi...Kali ini saya cuba kek baldu merah a.k.a RED VELVET CAKE. Taraaaaaaaaaa,jom tengok resepi.....yang ni dapat dari Ticher Ina.
1 1/2 cups butter, softened to room temperature*
2 cups sugar or less
3 large eggs
1 1/2 cups vanilla yogurt
3Tbs. red food coloring
1 1/2 tsp. vanilla extract*
3 1/4 cups flour
3 Tbs. cocoa powder
1 1/2 tsp. baking powder
1 tsp. baking soda
3/4 tsp. salt
Preheat oven to 350 degrees F. Grease and flour two 8-inch or 9-inch cake pans or line three muffin pans with cupcake liners.
In a large mixing bowl, cream butter and sugar till light and fluffy. Add eggs one at a time. Combine yogurt, red food coloring and vanilla extract in a small bowl. Sift together flour, cocoa powder, baking powder, baking soda and salt in another bowl. Alternate adding the yogurt mixture and flour mixture into the large bowl. Pour batter into prepared pans or lined muffin pans. Bake for 30-35 minutes (15-20 minutes for cupcakes) or until a toothpick inserted in the center of the cake comes out clean. Cool completely.
Owh, bahasa Inggeris. Al maklumlah, Ticher Ina cikgu english..... Tapi, saya ada jumpa resepi di internet. Kalau awak tengok resepi ni, gunakan yogurt vanilla. Serius saya tak jumpa. Pusing-pusing Batu Pahat ni, tak ada. Saja je mereka ni tak bagi saya buat. Tapi saya gigihkan juga nak buat. Cari resepi. Then mereka guna buttermilk. Lagi la tak tahu, but ada option lain. Guna susu segar + cuka, dan perap 10 minit. Saya malas nak copy pepanjang, saya bagi linknya, awak buatlah sendiri. Ini dia resepi lain KLIK SINI.
Kalau ikut resepi asal, guna pewarna merah tu banyak. Tapi saya, saya guna sikit je. Saya letak dalam 2 sudu teh. Sikit je saya letak. Sebab saya takut pulak nak makan tengok merah menyala. Cuma bila dah siap bakar, tak cung sangat la kalernya....
Ehehehe..... Macam mana cara nak buat? cara nak buat pun awak boleh tengok sendiri kat situ.
Cuma masa nk buat topping tu, disebabkan saya punya oven comel....Jadinya, saya boleh bakar untuk 1 loyang aje. Kek ini memerlukan beberapa lapisan. Maka, saya buat keputusan, guna loyang tinggi gomokkk dan belah 2.
Aha..ada kes yg jadi. Kek dah masak, mudah nak keluarkan dari loyang. Tapi masa nak belah tu. Adalah adegan terpecah bahagian atas. Maka, bahagian atas saya jadikan bahagian bawah. dan bahagian bawah, saya jadikan bahagian atas...Selamat kek saya....
Saya tak ceritakan perincian cara membuat topping dan cara menghias. Awak boleh tengok kat laman yang saya link kan tu. Sama aje. Sebab saya refer kat situ jugak.
Apa rasanya? Mestilah saya cakap sedap. Nyummmyyy.....Moise moise....lemak2...huhu, berlemak2 lah saya.
